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Con el descenso de la temperatura, Osteria Convivium introduce un clásico de la gastronomía italiana a su carta: el auténtico Minestrone. Esta sopa tradicional, originaria de la antigua Roma, se ha convertido en un símbolo de la cocina casera italiana. Con una base de verduras frescas, legumbres, pasta o arroz, y un toque de hierbas
Por Juan Pablo Robles Dar un giro de 180 grados, rehacer ideas, modificar visiones y hasta incluso relanzar modelos de negocio o empresa fueron retos que la pandemia trajo consigo. Diego Materán y Leonel Delgado son dos personas que mutaron del mundo audiovisual gastronómico y social (para nuestro bien) en excelentes creadores de contenido con
Por Fiorella Gómez Montufar Es difícil expresar la decepción que se siente cuando visitas un restaurante que recomendaste y recibes una atención decepcionante. Claramente, los tiempos cambian. ¿Pero no se supone que una propuesta debería mantener la misma calidad con la que despegó? El día de la inauguración todos ponen su mayor empeño para causar
Por John Santa Cruz El nuevo recinto marino en San Isidro lleva el nombre de La Pezcadería. Exploramos esta propuesta norteña que nos cautivó de principio a fin. Los encuentras en Av. Petit Thouars 3903. Cuando llega un plato con tonos morados a la mesa, hay que mirarlo con ojo de cirujano. La aceituna es
Master class gratuita para los que buscan emprender en el mundo gastronómico o perfeccionar sus técnicas y conocimientos. BTH STUDIO, el primer y único hotel escuela en el Perú, te invita este jueves 2 de mayo a una Master Class a cargo de tres expertos del sector gastronómico donde aprenderán la Historia del Pisco, tipos
El Hotel Fairfield by Marriott se complace en anunciar su emocionante oferta para celebrar el Día de la Madre con una experiencia gastronómica incomparable. En este día especial, el hotel presenta un delicioso Buffet Día de la Madre y un exclusivo Tea Time, diseñados para deleitar a las madres y a sus seres queridos con
Segundo Muelle, se ubica en el top 5 de restaurantes de comida peruana en el extranjero a puertas de sus 30 años. Además, se aproximan nuevas aperturas para el reconocido restaurante. Hablar de Perú es hablar de una de las gastronomías más solicitadas en el plano nacional e internacional. De acuerdo a un listado del
Monasterio, A Belmond Hotel, Cusco, un ícono de la hospitalidad de lujo en el corazón histórico de Cusco, se complace en presentar su innovadora experiencia gastronómica: «Oqre». Diseñado por el renombrado chef peruano Jorge Muñoz, «Oqre» promete ser un viaje culinario que captura los sabores auténticos de Perú, desde la costa hasta la sierra y
Te invitamos a conocer Barracones, una cevichería innovadora de San Isidro que sorprende a más de uno con la creatividad de sus platos creados por el chef Franco Ferreyra. Visítalos en la Av. Conquistadores 1202. El ceviche es uno de los platos típicos más representativos y consumidos de Perú que ha sido reconocido por la
Es difícil hacerse un espacio en el escenario limeño cuando llegas de provincia. «Bisonte Casa Brava» podría llevar de encuentro a los grandes del rubro con su propuesta elegante, creativa y sin tropiezos. Aquí te contamos más. El bisonte es un animal enorme, pero quizá no tanto como el apetito de los clientes del restaurante
